إن كنتم من عشاق البرجر، فجربوا هذه الوصفة لتحضيره بفيليه دجاج، بنكهاتها المميزة وقدموها على سفرتكم.
طريقة التحضير:
في كوب نخلط عصير الليمون الحامض مع الحليب السائل، ونترك الخليط جانبًا حتى يصبح البتر ميلك جاهزًا.
في وعاء نسكب البتر ميلك، نضيف الملح، الفلفل الأسود، الصلصة الحارة، بودرة البصل، والثوم البودرة.
نخلط المكونات ثمّ نضيف شرائح صدور الدجاج، ثم نغطي الوعاء ونترك الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
في وعاء نضع الدقيق، نأخذ ملعقتان من تتبيلة الدجاج ونسكبها على الدقيق.
نرفع الدجاج من التتبيلة ثمّ نضعه في دقيق ونقلّبه حتى يتغلّف من كل الجهات.
في زيت غزير على النار نقلي الدجاج حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.
في خبز البرجر نضع شرائح الدجاج المقلي ونضيف أي صوص من اختيارنا مع المخللات الخضار الطازجة.
