قال المركز الاتحادي الألماني للتغذية إن نقص المغذيات في الجسم يعني عدم إمداد الجسم بكميات كافية من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون.
وأوضح المركز الألماني أن نقص المغذيات في الجسم له أسباب عدة تتمثل في: سوء التغذية، بعض الأمراض مثل أمراض الأمعاء المزمنة كداء كرون، فقدان الشهية الناجم عن التقدم في العمر أو المشاكل النفسية كالاكتئاب.
فيما تتمثل أعراض نقص المغذيات في الجسم في:
التعب المستمر، ضعف العضلات، التقلصات العضلية، الهزال، الإعياء، ضعف التركيز، الصداع، الدوار، شحوب الوجه، تقصف الأظافر، تساقط الشعر،آلام العظام، وخز وخدر في الأطراف، كثرة الإصابة بالعدوى بسبب ضعف جهاز المناعة، العصبية، سرعة الاستثارة، اعتلال المزاج.
وبحسب المركز يمكن مواجهة نقص المغذيات في الجسم عبر التالي:
- اتباع نظام غذائي صحي يقوم على الخضروات والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الغذائية واللحوم قليلة الدهون والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
- الابتعاد عن الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة.
- مراعاة زيادة احتياج الجسم للمغذيات لدى بعض الأشخاص مثل الحوامل والمرضعات والرياضيين.
